Η κερκετίνη είναι ένα φυσικό πολυφαινολικό φαβονοειδές που είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Έχει αντιαλλεργικές λειτουργίες που
είναι γνωστά για την αναστολή της παραγωγής ισταμίνης και των προφλεγμονωδών μεσολαβητών. Η κερκετίνη μπορεί να ρυθμίσει την Th1/
Th2 και μειώνουν την απελευθέρωση αντισωμάτων IgE ειδικού αντιγόνου από τα κύτταρα Β. Η κερκετίνη έχει κύριο ρόλο στην αντιφλεγμονώδη και ανοσοτροποποιητική λειτουργία, γεγονός που την καθιστά κατάλληλη για τη διαχείριση διαφόρων ασθενειών.
Οι αλλεργικές ασθένειες αποτελούν μεγάλη ανησυχία και έχουν υψηλό κόστος υγειονομικής περίθαλψης. Επιπλέον, η χρήση των σημερινών θεραπειών, όπως οι
Οι ß2-αγωνιστές και τα κορτικοστεροειδή έχουν περιοριστεί για μακροχρόνια χρήση λόγω των πολυάριθμων παρενεργειών τους. Δεδομένου ότι η επίδραση
της κερκετίνης στις αλλεργικές ασθένειες έχει μελετηθεί ευρέως, στο παρόν άρθρο, εξετάζουμε την επίδραση της κερκετίνης σε
αλλεργικά νοσήματα, όπως το αλλεργικό άσθμα, η αλλεργική ρινίτιδα (AR) και η ατοπική δερματίτιδα (AD).