Полифенолы: Польза для сердечно-сосудистой системы в период здоровья и старения

Многочисленные исследования продемонстрировали важность полифенолов, содержащихся в натуральном питании, для укрепления сердечно-сосудистого здоровья и подчеркнули значительную роль этих соединений в ограничении последствий клеточного старения. Такие полифенолы, как ресвератрол, эпигаллокатехин галлат (EGCG) и куркумин, оказывают благотворное влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы, а некоторые из них также продемонстрировали защитные свойства при старении. В настоящем обзоре освещается литература по данной теме, посвященная наиболее изученным и документированным полифенолам, имеющим отношение к сердечно-сосудистому здоровью и старению.